沒有轉(zhuǎn)基因，就沒有今天的中國棉花
故事發(fā)生在1992年。這一年的棉鈴蟲大爆發(fā)，差點把中國的棉花產(chǎn)業(yè)搞垮了。
棉花是最重要的經(jīng)濟作物之一，也是極為寶貴的戰(zhàn)略物資。但是棉花這種植物又特別招蟲子，棉花新發(fā)的芽和花骨朵是棉鈴蟲最愛吃的東西。棉鈴蟲啃過一遍的棉花，你遠看好像沒什么問題，綠油油一片都還在，但是花都死了，自然結(jié)不出真正產(chǎn)棉花的棉桃。
為了殺蟲，就需要大量使用農(nóng)藥。當(dāng)時全中國三分之二的農(nóng)藥都用在棉花上，使用的主要是菊酯類農(nóng)藥，蟲害嚴重的時候隔一天就要打藥一次。這樣大量使用農(nóng)藥的結(jié)果，是讓棉鈴蟲不斷對菊酯類農(nóng)藥產(chǎn)生抗性。在1992年的時候，棉鈴蟲對菊酯類農(nóng)藥的耐藥性突然增加了一萬多倍，等于農(nóng)藥差不多完全失效了。當(dāng)時不僅是撒農(nóng)藥沒有用，有人把棉鈴蟲抓住直接在農(nóng)藥里泡一下，拿出來扔到地下還是活的。這個時候有家里養(yǎng)的雞跑過來把棉鈴蟲吃掉，結(jié)果沒被農(nóng)藥殺死的棉鈴蟲直接把雞毒死了。這么大量使用農(nóng)藥不僅對雞危險，對人也同樣危險。如果撒農(nóng)藥的時候防護措施沒有做好，很容易撒農(nóng)藥的人自己中毒。當(dāng)時每年記錄在案因為農(nóng)藥中毒死亡的農(nóng)民有一萬多人。
農(nóng)藥失效之后，農(nóng)民們對棉鈴蟲等于束手無策了。當(dāng)時的朱镕基總理甚至在電視上示范用手抓蟲，但是棉鈴蟲實在太多了，人用手根本抓不過來，好多地方那一年的棉花徹底絕收。
當(dāng)時大家也不懂什么轉(zhuǎn)基因，就是要找解決問題的辦法。1995年的時候轉(zhuǎn)基因棉花被納入863重大研究專項，也是在這一年河北省開始試驗種植轉(zhuǎn)基因棉花，1997年就在華北地區(qū)大范圍推廣。近年來棉花種植面積越來越少有很多種原因，但是如果沒有引入當(dāng)年的轉(zhuǎn)基因棉花，華北平原可能可能就徹底沒人敢種棉花了。
引入中國的這種轉(zhuǎn)基因棉花是美國孟山都公司研發(fā)的Bt基因抗蟲棉。為什么這個Bt基因抗蟲棉不怕棉鈴蟲呢？因為棉花的基因里，被加入了蘇云金芽孢桿菌的一個基因片段，能夠產(chǎn)生一種叫Bt蛋白的蛋白質(zhì)。棉花加入這個基因之后，就會在植物體內(nèi)不停生產(chǎn)Bt蛋白，棉鈴蟲吃了就會死。農(nóng)藥都毒不死的棉鈴蟲，吃了Bt蛋白就死，是不是Bt蛋白比農(nóng)藥毒性還強呢？
不是這樣的。Bt蛋白只能殺死特定集中鱗翅目昆蟲，棉鈴蟲恰好屬于這類昆蟲，所以吃了就死。別說人和動物，就算是其它不屬于鱗翅目昆蟲的棉花害蟲，吃了也一點事沒有。這種蛋白質(zhì)不是有毒，是鱗翅目昆蟲消化不了，對于其它能消化的生物當(dāng)然無害。
這種例子身邊其實很常見，比如巧克力，對于人類就是美味的食物，可是狗吃了巧克力就會死——不是巧克力有毒，是人能消化巧克力，狗不能消化巧克力。更有意思的是，Bt蛋白還曾被當(dāng)成有機農(nóng)業(yè)的殺蟲劑，從20世紀(jì)20年代就有人生產(chǎn)銷售，只是由于它價格昂貴并且降解很快所以沒法大規(guī)模應(yīng)用。
還有一個問題，大量使用農(nóng)藥讓棉鈴蟲產(chǎn)生了抗藥性，大量使用這種轉(zhuǎn)基因棉花會不會也讓害蟲產(chǎn)生抗藥性？根據(jù)進化論的原理，這個可能性當(dāng)然是存在的，所以提前就要做好準(zhǔn)備。美國在種植轉(zhuǎn)基因棉花的時候，會要求一英里之內(nèi)必須一小塊地專門種植普通棉花，就是為了讓害蟲吃，這樣就把可能出現(xiàn)的抗蟲基因稀釋掉了。中國的情況很特殊，沒人理這套，但是因為地里種的農(nóng)作物種類很雜，相當(dāng)于有能讓棉鈴蟲吃的普通植物。從1995年開始，這個Bt基因抗蟲棉已經(jīng)在中國種了快20年，還沒有發(fā)現(xiàn)對Bt蛋白具有抗性的棉鈴蟲。
說到這里，肯定有人擔(dān)心中國的農(nóng)業(yè)被一家美國公司控制了，這要長期壟斷可怎么辦呢？事實恰恰相反，第三年孟山都的好日子就過完了，之后的種子銷售量一路下滑。雖然中國現(xiàn)在95%的棉花都是轉(zhuǎn)基因棉花，但是孟山都的種子市場份額微乎其微。為什么會這樣？因為知識產(chǎn)權(quán)保護不力唄。把蘇云金芽孢桿菌的基因放進棉花的基因里很困難，但是棉花一旦有了這個基因之后，其他人就可以用簡單的雜交方法把包含這個基因的種子培育出來。孟山都要覆蓋前期投入的研究成本，當(dāng)然會比盜版種子賣得貴。這就和盜版的微軟Windows操作軟件一樣，如果沒人管，絕大部分人會選擇功能一樣但便宜很多的盜版軟件。
但是這樣做真的占到便宜了嗎？由于孟山都公司在中國市場收入很少，所以就不愿意把最新的產(chǎn)品拿到中國來銷售。印度早就種上了第二代的轉(zhuǎn)基因棉花，但是中國仍然在種植當(dāng)年盜版來的第一代——人家知道一引進第二代立刻也會被盜版。
此外，還有人認為轉(zhuǎn)基因棉花導(dǎo)致另外一種名叫盲蝽蟓的害蟲流行起來，事實上的邏輯恰好相反。在用大量農(nóng)藥對付棉鈴蟲的時代，盲蝽蟓這種害蟲抵抗農(nóng)藥的能力更差，所以沒等棉鈴蟲死光就先消失了。正是由于轉(zhuǎn)基因棉花減少了農(nóng)藥使用量，才使得盲蝽蟓這種害蟲有機會再次出現(xiàn)。為什么盲蝽蟓不怕轉(zhuǎn)基因棉花的Bt蛋白呢？因為只有鱗翅目昆蟲吃了才死，盲蝽蟓是半翅目昆蟲所以吃了沒事。從國內(nèi)的轉(zhuǎn)基因環(huán)境看，咱們恐怕短時間內(nèi)是沒法指望用轉(zhuǎn)基因的辦法對付盲蝽蟓了，現(xiàn)在唯一的辦法就是增加農(nóng)藥使用量。
沒有轉(zhuǎn)基因，中國人的大豆嚴重依賴進口
縱然轉(zhuǎn)基因千好萬好，假如我就是不喜歡它，壓根不碰轉(zhuǎn)基因那些好處行不行？
很可惜，答案是不行。轉(zhuǎn)基因作為一種現(xiàn)代育種技術(shù)，已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要一環(huán)。如果堅決抵制轉(zhuǎn)基因，很可能你這個落后的農(nóng)業(yè)被更發(fā)達的外國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)徹底取代。
拒絕轉(zhuǎn)基因?qū)е履撤N農(nóng)作物全面潰敗的故事仍然發(fā)生在中國，越來越?jīng)]有人種植的農(nóng)作物是大豆。
大豆起源于中國，中國人從公元前 2800 年就開始種植大豆，到現(xiàn)在已經(jīng)種了5000年，大豆的歷史和中華文明的歷史一樣長。司馬遷的《史記》中有“五種，黍稷菽麥稻也”的說法，“菽”即為大豆。大豆這種植物對日照條件較為敏感，沒太陽長不好，中國也有非常適合大豆生長的地方——東北，這里地區(qū)緯度高，夏季日照時間長，還有富饒的黑土地，很適合大豆生長。
那中國對大豆的需求量多不多呢？非常多，并且是連年增長。根據(jù)中國海關(guān)公布的數(shù)據(jù)，2011 年我國大豆進口量為 5263萬噸， 2012是5750萬噸，2014年是6340萬噸，基本是每年增長10%。
那中國自己的大豆產(chǎn)量是多少呢？只有1200萬噸左右，是進口量的五分之一，并且近幾十年來種植面積是越來越少。
這是什么原因？是不是因為國外用了邪惡但產(chǎn)量高的轉(zhuǎn)基因大豆種子，用壟斷的方式擠垮了正義但產(chǎn)量低的中國大豆種子？其中的原因遠比轉(zhuǎn)基因技術(shù)復(fù)雜。進口大豆始于90年中期，可是中國種植大豆面積減少從七十年代就開始了?？梢哉f，中國大豆不僅輸給了外國大豆，還在國內(nèi)的農(nóng)業(yè)競爭中輸給了其它農(nóng)作物。
（一）寧可種雜交玉米，不種非轉(zhuǎn)基因大豆
農(nóng)民種地，以前是為了自己的口糧，那是想吃什么種什么。如果是為了掙錢，就必須考慮投入和產(chǎn)出，賣的錢越多、需要投入的精力越少，這種農(nóng)作物就越劃算。
大豆的價格上漲雖然比玉米快一點，但是招架不住玉米產(chǎn)量增加得比大豆快太多了，種大豆很快就成為一件非常不劃算的事情。
中國是一個非常缺耕地的國家，一直說要死守18億畝耕地紅線。土地越是珍貴，就越是應(yīng)該投入到效益更好的農(nóng)作物上去。中國大豆效益之低，不用外國大豆來比，連國內(nèi)其他農(nóng)作物都比不過，這才是中國大豆衰落最重要的基礎(chǔ)原因。
截至 2010 年，中國主要農(nóng)作物當(dāng)中效率值最低的就是大豆，它占用了4. 9%的耕地，產(chǎn)值卻只占中國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的 0. 8%。水稻、小麥和玉米這樣的谷物占用了56. 1%的耕地面積，創(chuàng)造了14. 9%的產(chǎn)值，單位面積產(chǎn)生的效益雖然比不上大棚蔬菜，但比大豆足足高了50%。
如果拿中國大豆和國外大豆比，差距更大，不光是轉(zhuǎn)基因種子方面落后，是整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式徹底落后，不僅產(chǎn)量低、投入高還對環(huán)境破壞更嚴重。中國用7%的耕地，養(yǎng)活了全世界20%的人口，這樣的代價是中國農(nóng)業(yè)消耗了全世界35%的化肥，實在不能算可持續(xù)發(fā)展。
外國怎么種植大豆？讓我們來看看阿根廷的潘帕斯草原。
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